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FC-315紅蔥了、大蒜切片機(jī)

使用說(shuō)明

一、此機(jī)是引進(jìn)歐美的同類(lèi)機(jī)種，縮小而成而成，適于加工紅蔥頭、大蒜、洋蔥、生姜等球莖類(lèi)果蔬的片，切片厚薄需要更換刀盤(pán)來(lái)確定尺寸。

二、刀盤(pán)的裝卸

　　打開(kāi)機(jī)蓋，先用贈(zèng)送的六角板手插入刀盤(pán)中間的小孔中，擰松螺母之后取出，用手托住刀盤(pán)的上端和下端，慢慢地將刀盤(pán)退出，再換上需要的刀盤(pán)。裝刀盤(pán)時(shí)一定注意平穩(wěn)，裝上刀盤(pán)后擰緊螺母，扣上機(jī)蓋后，點(diǎn)動(dòng)開(kāi)機(jī)，如果有異響證明刀盤(pán)沒(méi)有裝好，與外蓋摩擦，這時(shí)需要立即停機(jī)，取出刀盤(pán)重新裝過(guò)。

球根類(lèi)加工注意事項(xiàng)：

1. 此機(jī)是沒(méi)有壓送手柄，而壓送料時(shí)是用物料壓送物料，連續(xù)不斷地壓迫送料。

2. 在切割過(guò)程需將把物料清洗干凈至沒(méi)有泥為準(zhǔn)，否則會(huì)傷害刀片而至不鋒利了。

3. 切物料前，要把機(jī)開(kāi)動(dòng)半分鐘，使機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常才放下物料，以防損壞電機(jī)。

二、 機(jī)器的維修及保養(yǎng)：

1） 定期為的軸承處加潤(rùn)滑油。

2） 工作完畢后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔。

3） 磨刀時(shí)不必將刀從機(jī)器上卸下，只要用磨石在刀的一側(cè)研磨即可；若遇刀片損壞嚴(yán)重的情況下，可用板手卸下刀反復(fù)研磨。在研磨過(guò)程中不能使刀過(guò)熱以防退火。

注意事項(xiàng)：

1） 用機(jī)前必須量度本地的三相電壓，如是380V必須用380V電壓才能使用，如是220V則必須用220V才能使用，否則機(jī)器電動(dòng)機(jī)會(huì)燒壞。（凡屬于接錯(cuò)電源而致電機(jī)燒壞的，損壞責(zé)任由買(mǎi)方承擔(dān)）

2） 切果莖時(shí)不能切過(guò)大過(guò)硬、纖維特別多的物體。如當(dāng)機(jī)器的刀不能切下時(shí)即馬上停止，否則會(huì)燒毀電動(dòng)機(jī)及毀機(jī)內(nèi)的零件，或使此機(jī)壽命不長(zhǎng)。應(yīng)相應(yīng)用人工切較小塊一些。